感谢来自 北京蕴形于间工程设计咨询有限公司 的餐饮项目案例分享：
火焰，让食材有了温度，让食客有了回味的空间；光影，让空间有了变幻，让时间有了传承的更迭；何谓经典，如何诠释经典；融合、升华、交错，在层次和进阶中通过空间的穿插和元素的解构来表达；时间的流动，将不变与万变在一个凝聚点交汇；有了烟火，才叫人间。
对于北京最具代表性的传统美食，烤鸭是被解读最多也最脱离不了本源的一道菜。烤鸭本身自带的烟火气，传递的就是一种炙热，同时也成为一种可创造的接纳感。
∇ 主入口
迎宾区 移步借景，中式传统的翠柏碧绿和炙热红火铺陈在眼前，人、自然、光三重情感的呼应。青阶白墙，吧台山水纹氤氲缱绻，空间的色彩在火红与黄铜的韵致中晕染开来。
∇ 迎宾区
∇ 前厅入口
设计美学呈现生命力的变量，行为入画，在变与不变之间两极流动，让空间的美感更有趣。
∇ 明档烤鸭炉
对于烤鸭店的改造，传承经典，又对经典注入现代的灵魂升华，让传统美肴与现代艺术于空间中融合，传递人间烟火的故事，是本次设计的终极主题。
∇ 前厅
在空间演绎上，设计师借鉴中式庭院概念，以大量留白的墙壁，通过顶部天窗抛洒下的光，营造一种亦内亦然的半通透质感。
设计师用光的变换讲述一天、一年，当光透过天井垂撒下来，映照在室内陈设周围，并随着时间的转换变换不同的角度和映像，光与影的交织，给无形的时间赋予“可视感”。
∇ 就餐区01
红与火所代表的中国传统思绪，将内心的欢愉和包容浑然托出。
红色细线解构成装饰符号铺满整个屋顶，灵感来源于传统流苏。
红色丝线将火的跳跃感和生命力用具象的方式表达，虚实冷暖都在对比中感知。
∇ 就餐区02
深入的幽蓝之气，将潮流的锐感引入传统，柔美中带着坚硬的质感，行云流水，在光影下相互交叠，使空间灵动而富有诗意。
∇ 就餐区03
中式厅堂最典型的符号，中轴线两边对称，将敦睦井然的气场，在通透和进深中铺陈，用光的引入，让空间的层次分明，在深处凝聚一个集中点，所谓风水，正是如此。
∇ 就餐区01
∇ 8人VIP包房
古木的幽谧与垂纹玻璃的精琢，从材质上产生碰撞，使过去与现在，光和暗这些对立元素叠加出微妙的状态。
∇ 就餐区04
穿过廊道和前厅，多重色彩和材质以写意手法在纯白色的背景之间，透过光映衬出象征生命的纹理和质感。
∇ 就餐区04
∇ 8人VIP包房
作为空间分割媒介，半透明的窗刚好将室外空间的树竹光影流动巧妙托出，虚实相生，心生意境。
∇ 8人VIP包房
生命力的若隐若现，让空间有了幻想的光。树影婆娑透过纸幔，仿佛水墨质感揉进心间。
∇ 8人VIP包房
朱红色与金色线条的碰撞，形成视觉上的色彩调动，让私密空间更具有情绪的流动。
∇ 10人VIP包房
诗酒趁年华
让光照进现实
保留经典 难以磨灭岁月的痕迹
空间让传承有了新的欢愉
设计的生命力
有了脉动
更有了传递的力量
∇ 卫生间洗手池
∇ 餐厅平面图
主要项目信息
项目名称：晟永兴烤鸭/五道口店
项目地点：中国北京
项目面积：610平方米
设计单位：北京蕴形于间工程设计咨询有限公司
主持设计：吴蕴鹏
项目摄影：本末堂
