烟雨巷间的星光 | 粮策·觅味江南餐厅

山水照乡情，食物映人心。“粮”如题如名，从食物出发，以美味动人，以诚入味。自有记忆起，每个人都自己的回忆专属味道，这种味道是无论走到多远都会想念。一道菜一道风景，“粮策”的理念则是从视觉、味觉、听觉、触觉等感官记忆上，让每位造访的食客在视觉的盛宴与味蕾的体验中言欢共见美好。

路过吴越，身是江南客，一碗西子，一尺江南。江南山清水秀，美食鲜香清软，是众人皆知的鱼米之乡，更有“天下粮仓”的美誉。其饮食多以轻油鲜甜为特点，一如吴侬细语温柔不腻，侧耳倾听间令人心生涟漪。粮策潜心于追溯食材的“本味”，以江南地域独有的饮食方式为依托，在极具南国风味的就餐环境中，向食客呈现出雅致清秀的江南味道。

山水画卷似有声，物尽其用，方知其美。一入粮策，江南风情，跃然而至，浩浩荡荡入其间，却被熏陶得步伐精致。入口犹抱琵琶半遮面的“粮策”二字婉约含蓄；入内挑高的空间柔美惬意；氤氲的山水画卷在冷冽的墙面上徐徐展开；伞状的射灯，错落有致的雨滴式挂灯垂吊而下泛着微微暖光，与中庭云烟缭绕的山水装置相得益彰；层峦叠嶂的山形排列，从视觉上形成寥廓淡远的状态，让人置身其间宛若隐于江南烟雨巷中。

忘不掉的味道，无论身处何处，总是深深惦念。此时此刻，精心烩制的食材香氛混合着悠然婉转的环境和考究的器具，一步一景地俘获了食客的感官记忆，这，便是“粮策”。

↑平面图

项目名称：粮策

室内设计：宁波陈品浩设计事务所

主案设计：周军华

品牌设计：理 所

空间摄影：一川黑水

项目时间：2018.06

项目地点：浙江 宁波

原文始发于微信公众号（ 室内设计师 ）：烟雨巷间的星光 | 粮策·觅味江南餐厅