在中国有文字记载的历史中，关于粥的文字最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用。
绿色吴家粥铺2004年创始于古城扬州，以“吴家粥，暖胃，暖心，暖人生”为经营理念，遵循传统营养的粥膳理念。
绿色的主题餐饮，其中主题性不仅是绿色餐饮的生存和发展，也让食物更单纯自然。不论在餐桌、椅子的选材和造型上，还是在整体的结构划分上，采用新颖和布局合理的原生态化手法，是绿色主题餐饮空间设计的创意。营造一种“自然、绿色、舒适”的就餐氛围。
根据房屋的原本结构，加大对于空间的通风度，尤其是对餐厅而言，空间的流动能够将外部的自然气息带入餐厅内部，达到低碳环保绿色的设计效果，同时提高环境舒适度。
因为餐厅本身人口流动性强的特点，就餐环境对于用户体验而言尤为重要。结合建筑结构与色彩布置尽可能的扩大整体的采光度。让空间明亮、开阔，给用户最好的视觉环境效果。
人们的物质生活愈加丰富，但与此同时，人们也被冷漠的工业环境围绕着，在这样的环境下，人们越来越需要绿色，需要温馨富有生命力的空间。绿色空间餐饮的设计正是为了让客户感到放松、感受自然，追求一种静雅幽远的空间氛围。
项目名称：扬州市吴家粥铺
项目地址：扬州市
设计团队：w+Design Lab
W ⁺ Design Lab让空间在富有美感的基础上，更加贴近和满足需求。通过商业、文化、创意的设计融合，助力企业的商业模式，促进企业更加均衡的发展。卓越的设计呈现源于理性和感性的有机组合，让空间在富有美感的基础上，更加贴近和满足用户的真实需求。解决空间和用户的真实问题，无极空间设计——您身边的实效型空间设计专家。
我们如何做到：
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