提到丹尼斯顿（DENNISTON）设计事务所创始人Jean-Michel Gathy，你可能一时想不起他是谁，但是一提到新加坡滨海岸的金沙酒店无边际泳池、杭州富春山居、奢侈酒店品牌安曼旗下的众多酒店（如北京颐和安缦、安缦威尼斯、安缦WANA、安缦Venice、印度的安缦I-Khas等）、近年落成的三亚嘉佩乐，你可能如雷贯耳。隐藏在这些或标志性、或奢华的酒店及度假村的幕后功臣即是Jean-Michel Gathy——一位1955年出生于比利时、现常居于马来西亚吉隆坡的、堪称最高境界的酒店设计师之一。Gathy在亚洲生活工作30年，所以他对亚洲的人文气候及生活习俗非常适应，他认为自己已经是地道的亚洲人。
Gathy对设计始终充满着激情，他喜欢提出问题、破除界限，让好奇心引导灵感。他说：“我并不跟随潮流，我追随信念设计，并且添加情感、专业知识。我们的设计必须代代相传，而非一时风靡。”
在设计酒店时，Gathy首先会观察项目的自然环境和人文环境。完成一座酒店的设计，就像编排一支舞蹈，将建筑、景观和室内融在一起并让它们产生一种奇妙的化学反应。
“如果一定要用一个标准去衡量酒店的好坏，这个标准，我觉得是“舒适”。” Gathy认为一个杰出的酒店设计能让你感到身心放松，就像是你的第二个家一样，让你光着脚走来走去都倍感舒适。
Jean Michel Gathy亚太酒店现场采访录
设计表现自我的最好方式
记者：当初是什么原因让你喜欢上设计？
GATHY：我本身是一个很有创造力的人，我也很喜欢把我的创造力表现出来，我认为设计是一个释放我的热情以及创造力最好的方式，像室内设计和建筑设计都是最好的表现方式。
记者：现在很多人都是因为兴趣，然后有一些人会觉得兴趣做事会很开心，有一些人会因为兴趣去做事，在这个刚才当中会感受到越来越大的压力，不知道您对这两种人的想法是怎么样的？
GATHY：就是所谓的干一行爱一行，当你真正去热爱一件事物的时候不会感觉到有压力及比如说你喜欢游泳，当你游泳的时候你会感觉到有压力吗？相同的理论这样说过来，我热爱设计，所以说设计对我而言没有任何的压力感。
HANS JENNIE影响了我
记者：在您的设计生涯里面有没有什么人或者是前辈对您的影响比较深？
GATHY：HANS JENNI PRESIDENT OF G.H.M 和 ADRIAN ZECHA CHAIRMAN OF AMAN RESORTS对我的影响非常深，第一个人在设计阿曼酒店的时候邀请过我，然后重用了我，这个对我影响非常大，因为是我的事业刚刚起步的阶段。另外一个人经常提供给我各种各样的机会。那些人都很重用我。
记者：因为设计是热情的表现，但是很多时候客户会要求修改，有的时候客户经常要求修改，您是怎么解决这个压力的？
GATHY：当我年轻的时候我也遇到过类似的事情，但是现在随着我的年纪越来越大，他们渐渐的对我越来越信任，但是有的时候可能会有一些小细节的不满意需要变动，但是大的方向，只要业主告诉我他需要的设计，我就可以完全的完美诠释出来。
模仿、抄袭不会有进步
记者：那解决这个压力对于一些年轻的设计师有什么好的意见吗？因为昨天在现场听到一个提问，他们说设计很多，他们也感受到了很大的压力，可能有一些机构需要很大的改动，其实现在很多设计师对这方面的压力很大，您怎么把压力减轻自己调节？
GATHY：设计的奥秘就在于一方面是你的精力，另外一方面就是你的创造力，另外是你的探索力和热情。当你想要真正的学设计，真正的想要深入到设计当中，你就需要一种经验的积累，而这个经验的积累就你需要旅行，到各种各样的酒店看，但是看这个酒店的目的不是说要完全的模仿他们，如果模仿他们，在咱们国家这个是很普遍的现象，就是完全的抄袭模仿别人，这样就不会进步。你看到了人文和环境你需要在你的脑子里面做一个分析整理，当你自己做设计的时候总有灵感，这个时候你的设计才会得心应手，永远去抄袭人家，永远不会进步。
记者：在您这么多年的设计生涯里面最大的挑战是什么？
GATHY：最大的挑战就是业主所给的报价或者说业主所提供的资金总是和他们所提出的要求不相符，总是资金太过限制，造成了做事很为难，比如说业主想要一些高品质的材料，但是他们的报价没有办法满足这些，这经常是一个问题。
记者：设计里面最大的挑战不是怎么设计这个酒店，而是呈现的物料是很重要的。(
GATHY：对，世界各地都是这样子的。
“中国风”设计源于对文化的了解
记者：您在中国设计了很多个酒店，那那些酒店都是很中国风的，您是如何作为一个外国人去呈现有中国代表性的东西出来？
GATHY：我已经来中国30年了，30年间一直在中国来来往往，通过不停的来中国，跟人们的交流，倾听其他人的说法，包括自己在中国的一些见识，原理是一样的就是——通过旅行，通过分析理解这些融合到自己的头脑中，设计的时候就会得心应手，通过对中国、马来西亚、中国香港、新加坡等亚洲地区反复的来往，逐渐对中国文化有了很好的理解，所以在设计中国风的建筑的时候就很简单。
GATHY：我的岳母也是中国人。
记者：您跟中国的渊源很深。
记者：您是怎么看待中国现在的设计人才？
GATHY：其实中国的设计师都非常的优秀，我第一次来中国是1981年，1981年来的时候中国没有室内设计师，大街上的汽车也很罕见，每一个人都在骑自行车，但是就在这短短30年中国实现了经济腾飞，也创造了世界经济史上的一个奇迹，中国30年的发展，随着中国的起步，中国的室内设计和建筑设计都实现了一个跨越，但是中国的设计师他们是像国外设计师是一样的优秀的，但是他们还是经验的欠缺，而经验的欠缺就源自于他们从来不到世界各地旅行，去看看世界各地的别的设计师都设计出来的是什么？他们有的时候就看一些报刊杂志，但是报刊杂志上的设计已经是5年前的设计了，已经成型了，所以总是滞后于国外的发展，我认为国内的设计师并不比国外的设计师差，只不过欠缺的是自己的一些见识和经历。
记者：其实真的是开拓眼界很重要。
GATHY：我自己从来不在自己的国内待着，我从来都是世界各地走，到挪威、非洲、或者是美国各个地方游历，这样才可以使自己的视野开拓，而中国人的设计风格总是局限于中国一个小小的空间之内。
记者：您是如何评价中国现阶段的设计水平？还有中外设计师相互合作的项目越来越多，如何在作品中把中西文化差异融汇其中？
GATHY：中国的设计师如同刚才所说的，还是缺乏对知识和积累的探索，就是欠缺这方面的事情，很多人中国人很赶，中国人就是讲求效率，对于一些事情很赶，只要业主要求做这个事情，我就很快的拿出方案我也不考虑是不是把我的一些经历和见解真正的融合到里面去，总是很快，业主总是出的钱很低，所以就造成这里面形成了一个不是很良性的循环，我总是在为钱奔波，我的设计就只是为了这一点钱，没有真正的把自己的见识和意见融合到里面去，这个在中国是很大的问题。
第二个问题是怎么样把中西文化融合？
GATHY：因为你之前的一些经验所以就造成了我自己在设计的时候中西文化的很好的融合，如果说单纯的从中国风的角度，或者是从西方化的角度做设计，永远都无法达到融合，还是经验的一种积累才使得你自己的设计中可以很好的实现这个融合。我的一个朋友曾经住过我设计的一家酒店，住过去之后打电话说我很喜欢这家酒店，但是我不知道为什么喜欢他，我就是很喜欢住在这里，设计要考虑用户的需求，而不是说做很漂亮但是不实用，做设计的时候你要考虑到真正住到这里面的人是不是很喜欢这个风格，是不是住在这里很舒服，很赏心悦目，这个是基本的要求。
记者：外国的设计比较偏重于深度的挖掘和人性的关怀，而中国的消费者对美的事物认识只停留在表面的享受阶段，如何让中国的消费者产生共鸣？
GATHY：其实也不是说中国人，意大利人都是一样的，很多人注重的是这样的一个结果，只是这样的结果令你接受的程度是在哪里？比如说像吃药，如果我今天感冒、头疼或者是肚子疼，我只希望我吃的哪一只药可以消除病痛，至于这个药里面的成分含量是怎么做的？一般人都不会关心，所以是一样的，如果在一个项目的设计里面，最终的结果让所有去的客户来讲，喜欢那个地方，然后还会再回去那个地方，让这个酒店获益赚钱，最终是这样的结果，所以我最终做的事情会把这个东西做到令人家喜欢，令人家看到这样的结果甚至是身处其中的时候都会很喜欢这个。
记者：您做了几个中国的酒店的设计，您是如何通过这些作品去触动其他国家的人？
GATHY：事实上每一个人都会喜欢的，就是非中国人都会喜欢，为什么？因为中国是一个发展中的国家，论资源、论文化、论历史的渊源在这里都可以找到，所以对很多西方人来讲，对中国有一种追求和向往，在各个层次的方面，所以每一个人都喜欢中国的元素，喜欢来这边旅游，所以除了说政治上的问题之外，有一些西方的人会排斥，这个是很小的，比如说我是一个西方人，我喜欢中国的海滩，当然我到了所做的项目的时候富春山居的项目，他就喜欢这样的一种意境，比如说我对这样的一个精神上和心灵上的一种神圣的追求，当然也会向往西藏，尤其是到拉萨的时候，我向往的是中国的文化，千年历史传承过来的历史和遗迹，比如说阿曼酒店，在北京就是一个很好的代表作，所以对于每一个对中国各个方方面面有所向往的西方人来讲，任何事情都会让他们觉得喜欢的。
记者：谢谢的，今天的采访就到这里，谢谢您。
代表作：拉萨圣瑞吉酒店、富春山居、北京颐和阿曼等。
▶中国西藏拉萨瑞吉度假酒店 ◀
拉萨瑞吉度假酒店高踞于“世界屋脊”，其时尚精美的建筑设计将西藏文化景观中的传统和异国元素与瑞吉特色奢华服务完美地融为一体，让世人倍感惊叹。
阿曼马斯喀特Chedi度假酒店
在巍峨的哈迦山脉与阿曼海湾波光粼粼的水面相会之地，马斯喀特Chedi度假酒店 The Chedi Muscat 坐落在一片占地 21 英亩的花园绿洲之中，提供共 158 间阿曼建筑风格的客房与别墅，是安缦御用设计师Jean-Michel Gathy的得意之笔。
▶瑞士安德马特Chedi度假酒店◀
在瑞士阿尔卑斯山脉四季如画的自然美景环绕中，优雅的安德马特Chedi度假酒店 The Chedi Andermatt 坐落于魅力无穷的安德马特村，乌塞伦山谷经典的滑雪小屋之间。
▶三亚太阳湾柏悦酒店◀
带着一份度假的惬意，迎着拂面而来的海风，随着私家太阳湾路的引领，柏悦酒店便渐入眼帘。这是一个由六栋独立大楼组成的建筑群落，底部均采用拱门设计，旨在更好的调节山脉与大海间的气流。不仅如此，每一座大楼的位置都经过精心设计，以确保宾客可以将全方位的醉人美景尽收眼底。
▶安缦亚拉Aman yara酒店◀
世界上所有的酒店爱好者，必定都知道一个神秘的名字——“安缦”，甚至，安缦还催生了一个名为“安缦痴（Aman junkie）”的群体，他们每次度假总是寻找不同的安缦度假村来体验，他们把度假村视为旅行目的地，住遍所有的安缦度假村成为了他们最大心愿。在他们的口口相传中，安缦成为了一个不可超越的神话。
▶杭州富春山居度假村酒店◀
西元1347 年，元朝画坛四大家之首的黄公望，晚年远离尘嚣烦扰，隐居于杭州富春江畔，大师以山怡情、以水养性，以十年岁月创作完成了他毕生最精彩的代表作“富春山居图”。笔墨浓淡有致、山川卷藏、苍松有劲，凝万古于当下，成天人合一画境，呈现黄氏晚年以画修道，宁静致远的自在悠然。
缘起黄公望同名画卷的富春山居度假村，位于杭州山水秀丽的富阳市富春江畔，其包括富春别墅、度假酒店、SPA、高尔夫球场、富春阁和上海T8餐厅。度假村由丹尼斯顿国际建筑(Denniston International) 首席设计师(Aman集团指定设计师之一Jean-Michel Gathy)规划，成为中国第一座以现代建筑艺术来阐释中国江南建筑风格的顶级度假酒店，被世界权威旅游杂志《CondeNast Traveler》评为2005年全球最佳新酒店，是中国惟一全球顶级新酒店。
▶越南安缦Amano’i酒店◀
“no’i”在梵文中译为“安宁之地”。Amano’i由此命名寓意着这片神奇的土地能够带给所有入住的宾客宁静与祥和。地处东海之边的白沙海滩，遥望Vinh Hy海湾，更有位于胡志明市东北部的主山国家公园环绕。
▶安缦伊卡帐篷度假村◀
安缦伊卡帐篷度假村位于印度北部的拉萨布罗国家公园，仅于每年的10月至次年5月开放，此时是观赏野生动物的最佳时机。I Khas在梵语里是“平静”和“特别的意思”，正如这个名字一样，这座独特的度假村共有10间豪华的帐篷客房，另有3间帐篷分别为餐厅、休息室和水疗室，都是独特的印度莫卧儿风格。住在这里，你将近距离感受北印度的野性之美。
▶安缦威尼斯大运河酒店◀
安缦第25家度假村将于2013年6月落户于享有“水上香榭丽舍”美誉的威尼斯大运河之上。安缦度假村所在的圣保罗区是威尼斯六个区域中最小的一个，根据圣保罗教堂而命名，其面积不大却充满神奇的历史色彩，以其各式各样的宫殿，富丽堂皇的教堂和商业繁荣的市集而闻名。AMAN CANAL GRANDE VENICE由两幢相互毗邻的5层楼高的建筑构成，共有24间套房，其中一个建筑始建于16世纪。
▶印尼Aman Wana度假村◀
在莫忧岛自然保护区中，有一片远离尘嚣的旷野。安缦瓦纳度假村里配备了空调和实木地板的帐篷，为游人们提供了奢华的住所。人们可以从这里出发去探索自然保护区，在印度尼西亚的佛洛瑞斯海那纯净的海域乘游船观光、潜水、浮潜和钓鱼。
Amanwana度假村坐落于莫忧岛西侧的海湾中，周围环绕着热带雨林，临望着安缦瓦纳海湾的美丽海水。松巴哇岛位于印度尼西亚僻静的努沙登加拉群岛西端，而莫忧岛就在松吧哇岛东南方向十五公里处。它占地3万6千公顷，是许多鸟类和其他动物的家园，包括鹿、野猪、猕猴、爪哇野牛、海鹰和鱼鹰。
