与人一样,空间也具有强烈的第一印象。在与客户第一次会面的那天,Labotory感受到了他们的诚实和热情。他们注意到所有者在空间中的“认真”才是使其成为最特别的地方的价值,从品牌设计阶段开始,Labotory试图融合对食物的诚实态度和对空间中人们的热情态度。
客户寻求的价格和概念可以涵盖从十几岁到五十多岁或家庭成员的客户。因此,Labotory试图包含一些元素,以轻松而间接地传达日本餐厅的形象,从而摆脱传统寿司餐厅的浓郁氛围。
为了解决由于某些楼层的现有高度而导致的狭窄且闷热的空间的缺点,以及可以帮助解决封闭采矿的缺点的元素,在对结构进行加固之后进行了拆除。Labotory能够创建一个开放的布局以利用角落。另外,能见度较差的朝南窗户在磨砂玻璃加工后固定了和谐感,这是减少进入的光线量和遮挡视线不好的有效方法。
这确保了明亮,新鲜的照明,并将寿司台面放在以家庭凝视中心为中心的入口处,使空间看起来更加宽敞,并营造出真实的欧内斯特寿司氛围。