有一千年多年历史的翁布里亚庄园酒店Ristorante于2020年下半年开业，酒店位于意大利翁布里亚连绵起伏的山丘中，山雾缭绕、树林环绕犹如一幅巨大的唯美油画。
酒店客房部分由9座老房组成，经过改造后共有36间客房,每一间都经过了精雕细琢，与复古家具和原始石块相得益彰，并设有农场直供的餐厅和空灵的地下温泉浴场。
这是一个有千年历史的古老庄园，最早可以追溯到公元1050年的查理曼帝国时期，查理曼大帝将这片土地授予了圣玛丽亚（Marchesi del Monte Santa Maria）家族。几个世纪以来，随着庄园在不同家庭之间的转换，发生了许多变化，最终到了现在的主人伯爵安东尼奥·博尔扎一家。
1984年，意大利贵族安东尼奥·博尔扎（Antonio Bolza）伯爵和夫人在翁布里亚郊区买下了这个城堡，当时他们只是想寻求一个安静的度假胜地，这个占地1500公顷的庄园，有着壮观的田园风光，和一座千年古堡，一家爱上了这个地方，购买后就在此生活。
建筑师Benedikt Bolza
建筑师Benedikt Bolza是庄园主安东尼奥伯爵的儿子，他大学是建筑专业，毕业后和父亲一起继续对庄园进行了大
规模的修复工作，Ristorante酒店倾注了父子两人满满的心血和期待，至今，已经焕然一新，让人流连忘返。
随着漫长的修复工程，Benedikt Bolza为庄园创
办了B.B.Reschio工作室，从建筑、室内、家具以及灯具都亲自设计和修复，他说：“没有人比我更了解庄园”。
Benedikt Bolza设计了大量的家具和灯具，每一件都散发着迷人的古典贵族气质。
酒店的建筑得到巨大的完善，B
enedikt Bolza和家人以及工人一起把庄园从室内外的建筑修复到园林种植都亲力亲为，见证酒店的华丽蜕变。
Benedikt Bolza与当地木匠、石匠、瓷砖制造商、铁匠和其他工匠合作，修复庄园的建筑物，从农舍到塔楼再到宫殿，尽量保持原来的建筑风貌，在此基础之上将它们改造成符合现代生活方式的房子。
餐厅的设计犹如春天般充满生机活力，绿色的大型植物被放置在空间中，灯具和家具都是Benedikt Bolza设计，
充满着古典的优雅格调。
庄园酒店的整体设计将古典建筑与现代美学融合，创造了一种返璞归真的自然美学，创造心灵静修的完美体验。
从古典的精致橡木和镀铬古铜色靠窗座椅到现代风格的铜管枝形吊灯，再到简约的皮革扶手椅，设计既囊括了Reschio丰富的传统和当代的重生，设计不拘一格。
安东尼奥伯爵夫妇对马术非常热衷，庄园饲养了很多精壮马匹，每周的盛装舞步表演使宾客有机会欣赏Reschio教练的技能，骑马也是庄园非常重要的生活方式。
骑马只是庄园的活动之一，另外还有网球、远足和在风景如画的湖泊中游泳到射击和狩猎、烹饪以及绘画课程等等，使游客可以在各个方面体验翁布里亚乡村的美。
庄园拥有不断壮大的有机菜园，拥有5000棵橄榄树、葡萄园和蜂巢，为餐厅提供美食，包括新的Ristorante Alle Scuderie餐厅和即将开业的Ristorante Al Castello 餐厅，还包括新鲜的时令农产品、葡萄酒和有机蜂蜜等等。
地下温泉SPA的设计安静
