Jean-Michel Gathy于1983年成立了个人公司Denniston Architects，他亲自构思了所有的设计工作。凭借其高瞻远瞩、与时并进的建筑、设计及技术应用，Denniston Architects一直在市场上保持着迄立不倒的领先地位。所有建筑项目均在其拥有125名员工的吉隆坡总部进行策划，或在开普敦、贝尔格莱德及墨西哥的办公室。
Jean-Michel Gathy 1955年出生于比利时，年幼跟家人旅游时察觉自己热爱地理及建筑。他在1978年完成学位课程后便离开比利时，在1981年迁往亚洲。此后大部分时间居于亚洲，最近22年则在马来西亚生活。
Jean-Michel Gathy是堪称最高境界的酒店设计师之一，安缦集团的御用设计师，参与创作了6间安缦，被称为最会营造安缦的“三杰”之一。
Jean-Michel Gathy近期的作品也可用多产来形容，他操刀过纽约安缦、曼谷四季、三亚安达仕、巴厘岛文华东方等知名设计。Jean-Michel Gathy 26岁初次踏足中国，后又来了中国上百次，对中国的文化又自己的研究和理解，这也解释了为什么作为一个比利时设计师却比许多亚洲设计师更懂亚洲风。
Jean-Michel Gathy中国代表作包括：耗时七年打造的江南富春江畔富春山居度假村、座落于一系列古典院落中的颐和安缦、位于青藏高原以寺院风格为主的世外桃源拉萨瑞吉度假酒店。展望未来，这位设计界翘楚将专注发展海南岛三亚多个项目，以三项标志性酒店项目重新演绎中国蔚蓝海岸的别致景色，包括三亚太阳湾柏悦酒店及三亚太阳湾安达仕酒店。
Jean-Michel Gathy是世界上最具标志性的豪华酒店和度假村设计背后的传奇人物，受委托在纽约市标志性皇冠大厦设计美国首间都市酒店Aman New York。这也是安缦的第二间都市酒店(首间是东京安缦)。Jean-Michel Gathy将在世界上最繁华的大都市之一的心脏地带弥合安缦的和谐精神。
作为Denniston的首席设计师，Jean-Michel Gathy专注于超豪华酒店设计，室内设计和景观设施超过30年，是一些最受尊敬的安缦度假胜地背后的梦想家，包括特克斯和凯科斯群岛的Amanyara;印度尼西亚Moyo岛上的Amanwana; Aman Sveti Stefan和安缦威尼斯，其引人注目的设计都具有独特的标志 ，他们专注于浪漫主题，并将水景，当地文化元素和传统融入酒店。
“我们非常高兴地介绍了Jean-Michel的超凡设计和开创性的愿景，将曼哈顿最具传奇色彩的建筑之一恢复到原有的辉煌，”Aman董事长兼首席执行官Vladislav Doronin说。“作为安缦的御用设计师，Jean-Michel以其开创性的设计重新定义了热情好客。毫无疑问，Aman New York将成为他最高的成就。”
Aman New York位于第五大道和第57街的著名地址，纽约最具建筑意义的建筑之一皇冠大厦。大厦建于1921年，原名叫第五大道730号，1983年，大厦正式更名为现在的名字——皇冠大厦，以致敬大厦顶部的皇冠标志。2015年，安缦掌门人Vladislav Doronin携手犹太地产才俊Michael Shvo购得皇冠大厦中上段的办公空间用来打造纽约安缦。
Aman New York将是曼哈顿最新的目的地，享有无与伦比的奢华，包括83间典雅的客房和套房，3个社交餐饮场所，一个世界级的水疗中心以及20个代表第一个城市的安缦住宅。这个精选社区的居民将有一个独特的机会与Jean-Michel Gathy签订合同，定制他们的家具和室内设计。
抵达后，客人第一次遇到Aman New York将是其位于10楼戏剧性的双层高空中大堂，其设计受亚洲的微妙影响，以纪念安缦的亚洲根源。
Aman New York的83间客房面积为750平方英尺，每间客房均设有功能齐全的壁炉 – 对纽约而言极为罕见 – 并将成为该市最大的壁炉之一。Jean-Michel Gathy将利用细腻的色调和创新的灯光营造舒缓和不受干扰的庇护所，同时为喜欢更现代氛围的客人提供独特的旋转门，在打开时融入现代装置和浴室家具。
由于Jean-Michel Gathy的所有设计都具有引人注目的水景，三层高22,000平方英尺的Aman水疗中心的核心将是一个25米长的室内游泳池， 与双人躺床和火坑的壁龛相连 – 专门为酒店客人，居民和安缦俱乐部会员提供轻松逃离快节奏的城市生活。两个水疗中心将为客人提供整体水疗之旅，宽敞的双人护理室，桑拿浴室和蒸汽浴室，冷热小型游泳池以及带小屋，沙发床和壁炉的户外露台。
Aman New York广泛的热闹公共空间和社交场所将成为曼哈顿精英社交场景中的新高潮。作为其最高的展示，是一个10层的环绕式花园露台 – 一个明确的罕见特色，因为城市的位置 – 将设有一个酒吧，享有中央公园一览无余的景色，雪茄吧和全年用餐。Jean-Michel Gathy融合了柔和的水景和中央火坑，营造出强烈的视觉叙事和丰富的能量，进一步补充了Terrace无与伦比的户外环境。Sky Lobby酒店设有时尚的钢琴酒吧，两间餐厅，一间葡萄酒图书馆和一间地下爵士俱乐部，为客人提供标志性的元素。酒店顶部将是一个五层高，14,000平方英尺的公园景观顶层公寓：皇冠阁楼，坐落在标志性建筑的装饰镀金皇冠上。
Jean-Michel Gathy说：“能够与纽约建筑史上这样一个受人尊敬的作品合作，并在皇冠大厦的遗产中引入这一激动人心的新篇章，真的很荣幸。Aman New York的设计将体现品牌致力于打造奢华的空间和隐居天堂，同时向建筑的庄严建筑和重要历史致敬。”
Aman OI在梵文中译为“安宁之地”，由此命名寓意着这片神奇的土地能够带给所有入住的宾客宁静与祥和。地处东海之边的白沙海滩，遥望Vinh Hy海湾，更有位于胡志明市东北部的主山国家公园环绕。
作为在越南的首次亮相，安缦将越南传统的建筑元素融入现代化的海滨度假村，落址宁顺省自然保护区主山国家公园内，距离芽庄金兰机场车程90分钟，即便在途中也是风景如画。Aman OI坐落在美丽的白沙滩上，俯瞰被誉为越南最美四海湾之一的荣海湾，由比利时建筑大师Jean-Michel Gathy设计。
Aman OI为世界各地旅客提供31间景观房，5座Aman Villa，有些住处甚至附带私人泳池。休闲娱乐设施包括Aman全套Spa服务与海滩俱乐部体验。客房包括客人的亭台别墅，面积覆盖了整个坡山。楼阁融合了越南传统建筑风格，散落在半山腰，隐匿在树叶中，保证你拥有足够的私人空间，提供了有游泳池的别墅和没有泳池的别墅类型。每间楼阁的设计和布局相同，客厅和卧室合二为一，你可以在露台躺椅上休闲放松，欣赏国家公园或东海美景，或是在泳池楼阁的私人泳池享受清凉。
悬崖泳池坐落在中心阁旁，另一座泳池则位于海滩俱乐部。图书馆内藏有各类书籍、音乐和桌上游戏。你可以在精品店挑选越南传统漆器、手工饰品和当地的青铜制品、铜币、陶艺品和服装。阿曼的水疗中心提供五个疗法套房；两个水疗套房；一个美发沙龙和整理；还有一系列用来放松身心的休息室。健身选项包括一个体育馆，一个普拉提工作室，湖边的瑜伽馆和室外网球场。
楼阁可以欣赏到周围群山或湖水的如画风景。每间楼阁的布局和设计相同，客厅和卧室合二为一，拥有一个带日光浴床的木质平台。配有特大号双人床、沙发、写字台、可收看国际频道的液晶电视、与ipod相容的音响系统、无线网络、迷你吧和浓缩咖啡机。
坐落在莲花湖畔的安缦水疗，占据了度假村最主要的位置，国家公园的绵延群山将其环绕，是放松和恢复活力的宁静之地。五间双人理疗室全部配有别致的双人浴缸、私人更衣区和淋浴室，另拥有两间水疗套房、手部和脚部理疗室和一间可以享受美甲服务的美发沙龙。理疗开始前或结束后，你可以在休息室放松身心，享受宁静景致。安缦水疗利用全天然、无化学添加产品呵护你的身体、面部和头发，其中不乏越南传统原料，包括芳香草本、大米和咖啡。
Aman OI成为Aman集团东南亚团队最新成员。Aman在东南亚现有度假村遍布泰国、老挝、菲律宾、印尼以及柬埔寨。
Aman i-KHAS帐篷度假村位于印度北部的拉萨布罗国家公园，仅于每年的10月至次年5月开放，此时是观赏野生动物的最佳时机。I Khas在梵语里是“平静”和“特别的意思”，正如这个名字一样，这座独特的度假村共有10间豪华的帐篷客房，另有3间帐篷分别为餐厅、休息室和水疗室，都是独特的印度莫卧儿风格。住在这里，你将近距离感受北印度的野性之美。
拉萨布罗国家公园是印度最大的野生动物和老虎保育区。坐落在此的Aman i-KHAS便以此为主题，主要向客人提供许多精彩刺激的Safari游猎之旅。如今，豪华帐篷酒店已经不稀奇了，肯尼亚、南非、甚至巴厘岛都有以Safari为特色的豪华帐篷度假村。而Aman i-KHAS的不同支出就在于它并不像其它的那样一年四季长期驻扎于一个地方，而是仅在10月至次年5月开放，5月之后的印度北部进入潮湿炎热的雨季，于是这些帐篷便被收起来。
每一间帐篷都非常宽敞，百色的帷幔也使得整个空间无比亮堂。帐篷里没有一面实体墙，卧室、起居室、卫生间、浴室、更衣室等功能区均由纱幔所隔开。所有家具以及装饰物均有木、石、皮革等天然材料制成，透露出原始、野性的风格。虽说是帐篷，但房间设施丝毫不缺，从书桌、床、午睡榻到长椅、餐桌，一切豪华酒店房间里应有的设施这里都有。
住在Aman i-KHAS，一定不能错过酒店精心安排的Safari游猎项目。到时候，你将乘坐为你准备的敞篷吉普车，由经验丰富的工作人员带领你去领略拉萨布罗国家公园的野性风光。到时候你将看到孔雀、金色后、野猪等平时很难见到的野生动物，幸运的话还能看到老虎。此外，酒店还会为你安排周边徒步之旅，你将去到那些历史悠久的古堡遗址，感受那昔日的辉煌历史，亦或是去到度假村附近的村落，游走在充满着香料店、杂货铺、蔬菜水果店的繁忙集市上，感受那份淳朴而热闹的市井气息。
度假村的餐厅设在帐篷里，是一个别样的用餐环境。餐厅主要供应印度菜和西式菜，所有果蔬原料均来自Aman i-KHAS自己的有机花园，鲜美又健康。同样，水疗中心也设在帐篷里，在如此充满野性魅力的大草原享受来自安缦的顶级Spa疗程，让自己彻底沉醉在Aman i-KHAS的难忘假日里。
在Aman Yara，一切的喧嚣和烦忧都变得遥不可及，只剩下直击心灵的澄澈宁静。Aman Yara位于巴哈马群岛东南端凯科斯群岛中的普罗维岛上。这个热带度假天堂被水晶般透明的蓝绿色海水所环绕，离洁白细软的白色沙滩也仅有几步之遥。醉人的碧海蓝天，咸咸海风的轻柔抚摸，让一切的喧嚣和烦忧都变得遥不可及，只剩下直击心灵的澄澈宁静。酒店所在地还是世界级的潜水胜地，大量的原生态礁石和丰富的海洋生物令海滩潜水变得格外赏心悦目，同时也让独特刺激的潜水项目——海墙潜水成为可能。
“Aman Yara”取自梵语，意思是“宁静的地方”，由安缦御用设计师Jean-Michel Gathy设计。酒店提供40间别墅套房，房间内部设施现代奢华，向外眺望则可以欣赏到大海、泳池或花园的景观，别墅周围环绕着绿色植物，就连亲水平台也由柚木打造，自然的气息让人在不知不觉间放松。健身房设备齐全，水疗中心提供多种服务，都是休闲放松的好去处。中央池塘边的餐厅和酒吧拥有超棒视野，你可以在这里享用经典亚洲美食和现代地中海菜肴。如果在日暮时分前去，还可以欣赏到震撼人心的海上落日美景，得天独厚的自然风光、别具匠心的设计再加上贴心周到的服务，令Aman Yara呈现出一种私密而舒适的避世氛围。
岛的西端是未被破坏的马尔科姆海滩，Aman Yara度假村就坐落于此。这里海水澄澈，沙子细软，同时拥有宁静清幽的私享环境。柔软的白色海滩绵延800米，在清晨和傍晚吹着海风，踩在细沙上，细细品味海岛的无穷魅力，是这个星球上最美好的事情之一。
静静地欣赏过醉人海景之后，您同样可以尝试些新鲜刺激的水上运动。一直以来普罗维岛都是潜水爱好者青睐的旅游目的地，这里拥有丰富的堡礁和海洋生物，海水澄澈清透，能见度极佳。Aman Yara设有海滩俱乐部和潜水馆，为客人提供一系列的水上运动服务。不管您是拥有专业执照的潜水达人，还是刚学会使用呼吸管的新手，都可以在这里收获令人愉悦的海底探索之旅。
Aman Yara的精品水疗中心提供各种各样的按摩、美体、面部护理和美容等服务，同时还可以安排私人瑜伽、普拉提和冥想课程，让您可在优美的环境之中，收获身心灵的淬炼与升华。酒店的设计也是大气典雅，本身就堪称一道风景，三面采光的高大玻璃幕墙、沙色抛光的水磨石地板，嵌以纯柚木装饰，部分别墅还配有独立的露天淋浴和黑色火山岩私人泳池，在隐世的美景中呈现出绝代的优雅奢华。
Aman Wana位于巴厘岛东部Sumbawa海岸15公里处的自然保护区-Moyo岛，岛屿占地36，000公顷，植被覆盖包括热带大草原和热带丛林，岛屿动物和鸟类品种丰富，从鹿和爪哇野牛到野猪、短尾猿、海鹰和鱼鹰，一应俱全。这座于1976年被印尼政府指定为自然保护区的小岛，仅有Aman Wana一家度假村；独具匠心的帐篷式客房内部宽敞舒适，配有空调及明亮窗户、印度尼西亚当地手工艺品、超大卧床、书桌及一间大洗手间等设施。这样舒适的设施与安排，使得你虽身在原始户外，却能关上门就拥有大都市里的奢华体验！
每一家安缦度假村的房间数都极少，安缦瓦那也一样，躲在莫忧岛的一个僻静海湾里，只有20多个独立的房间，因为外形像帐篷，他们称之为“Tent”。比利时设计师Jean-Michel Gathy专注于酒店设计，他曾为安缦设计了三个度假村，Aman Wana是其中之一，也是他的得意之作。就像Kevin之前介绍时说的：“在Aman Wana，你不会有离开丛林的感觉。”崇尚与自然融合是安缦度假村设计的基本态度，在这里也不会有墙或者栅栏，两排白色的帐篷和主体餐厅等屈指可数的建筑隐藏在茂密的原生大树之中。在白天，这些大树枝叶的影子投射在帐顶和草地上，玩起了光线的游戏。
海边餐厅旁有一圈石堤，都是用粗砾的石块砌成，而度假村内的小径都是蜿蜒在草地上的细沙路。在码头边，有一个为客人海里浮潜上来冲淡水的地方，看上去只是一个三米不到的小山崖，机关就在旁边，扭动一个石块后，淡水从山崖的草丛中流出，形成一个马尾瀑布，非常有趣的设计。还有，被称为“Jungle Cave”的SPA，也是在海边的树丛中，就是简简单单由石墙围成几个没有顶的空间，按摩床面向大海，在这里做SPA也许能够真正体会到什么叫天人合一。住安缦瓦那的帐篷绝对不是苦兮兮的野外扎营，面积近60平方米的房间主体为木制结构，地板也是实木的，朝着大海的三面都是拥有大片玻璃的窗户，保证了空气流通，客人即使在房间里也能和户外的大自然没有距离！
酒店的每一间villa外观虽是顶巨大的四方帐篷，但基础结构是稳固的水泥墙。房间有着光亮的硬木地板，屋顶由厚实的防水织物笼罩，四周环绕着木框观景窗，抬眼即能看见窗外的青葱绿意和摄人心魄的海景。卫浴空间很大，包括一个淋浴房和一座豪华的双槽洗面台。帐篷内的家具简单实用，夫妻有自己各自的大衣柜和步入式更衣室。在临窗的转角，还安放着一张白色卧榻；每天早起坐在这儿，呼吸清晨的空气、看跑来跑去的猴子、眺望蔚蓝的大海，就这么等待着身体与心灵慢慢苏醒。这个帐篷天幕式的房间，在夜里总能感受到室外自然的声音，连树叶落在篷顶上都可以清楚听到，听它坠落后沿着斜面慢慢落下，有一种睡在大自然之下的感觉。
