继第一家咖啡店埃森登的St Rose获得成功后，夫妻档 Domenic 和 Diana Caruso 获得了一个位于阿斯科特溪谷的新地盘，这里是在墨尔本CBD西北约5公里。他们希望开一家精致而又并受欢迎的店面，为休闲餐饮树立新标准——这对于墨尔本所民众喜爱的咖啡馆文化来说是一个很有活力的增加内容。
© Ari Hatzis
设计概念：希望创造优雅的永恒空间，其灵感来自于上世纪50年代墨尔本流行的希腊熟食店。这种理念渗透到了室内设计和品牌当中。项目场地位于繁华的商业地带，拥有良好的开始条件：4.5米高的天花板和天窗，自然光洒满整个空间，建筑场地成矩形，有很长的进深。
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空间中央有一个混凝土服务台，上面贴着绿色和蓝绿色的摩洛哥瓷砖。这些手绘瓷砖十分漂亮，很是醒目，从防溅板一直铺到酒吧前侧。温暖的黄铜元素包括定制设计的台灯与供坐在吧台椅上的人踩踏的细轨，它们的出现彰显了咖啡厅的精致格调。吧台后是白色钢管组成的展架，上面摆放着 Loose Leaf 公司提供的小绿植。
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靠墙沙发，木桌和意大利家具商 Pedrali 提供的座椅沿着长长的空间摆放。每隔一段空间就会腾出一定间隔，摆放一些灯具，灯具四周罩上了轻质的钢框架，形成了雕塑般的元素，在没有打破咖啡馆的开放性之余营造出一种亲密感。内装增强了空静的空间心情——沙发的葱郁蓝绿色搭配着灰粉交错格的经典犬牙图案的支撑墙。
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后侧空间半开放厨房周围是最上选的一些座位——四周布置了混凝土长椅和Afteroom 高椅，这里可以通过小开窗一瞥厨房内的情景。
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咖啡馆正门外的定制木桌为路边就餐提供了可能。我们仔细考虑了这种座位配置，以保证外部就餐者和内部之间能够形成强烈的视觉联系。通过类似的方式，门口采用了定制的挑檐凉亭，让户外就餐者可以遮风避雨。
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此项目最核心的是在室内设计和品牌之间建立一个强有力的联系。从菜单到杯垫，从得力纸到陶器，每一个元素都经过了精心构思，体现了我们的整合方法。
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建筑师 Biasol
地址 214 Union 路，阿斯科特溪谷，维多利亚州 3032，澳大利亚
建筑面积 190.0 平方米
项目年份 2016
摄影师 Ari Hatzis
Category 咖啡馆
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